Martes sin carne: receta de hamburguesas vegetarianas

     Hola, hola.¿Cómo andamos? Decidiste unirte al reto de "Martes sin Carne", y no sabes por donde empezar.

     Pues bien, aqui te traigo una receta muy rica y económica. Se trata de unas hamburguesas vegetarianas que estan para chuparse los dedos y, si tienes niños en casa, les van a encantar.

Yo se que no es nada fácil el camino a una vida saludable, pensamos que nuestra alimentación solo consistirá de ensaladas, pero ¡nooo! Este tipo de recetas me gustan porque educan poco a poco nuestro paladar, le vamos tomando el gusto a las nuevas texturas y sabores.

Reto: Martes sin carne!

Un día sin carne.

     ¡Hola, hola! ¿Listo para tener el mejor día de tu vida?Todo lo que necesitas es pararte frente al espejo y decir "Hoy es el mejor día de mi vida". Te das un abrazo muy fuerte y sales con tu mejor sonrisa.

     Cuando decidí bajar de peso tuve que revisar mis hábitos alimenticios. Lo que más llamó mi atención fue la cantidad de carne, pan y grasa que consumía. Todos los días había carne, carne de pollo, de pescado de res, de cerdo, estaba frita, asada, en adobo, rostizada, a la leña, etc. A diferencia de muchos compatriotas, yo prefiero el pan a las tortillas. ¡Si, una mexicana que le gusta mas el pan que la tortilla de maíz! Imagínense que los domingos iba al tianguis, compraba el kilo de carnitas, pasaba por unos bolillos y, cuando llegaba a casa, hacía tortas de carnitas. Sin comentarios.

Mi lucha contra la obesidad

     ¡Hola, hola! Yo soy Minerva E. y te agradezco el que pases a visitar mi blog. Vivo en la bella y hoy, lluviosa, Ciudad de México.Llevo 4 décadas en este mundo y toda mi vida he sido obesa. ¡Uff! Todavía duele decirlo.

      Cuando era más joven, me decía cosas como: ¡Es mejor un taco de carne que uno de huesos!¡Las gorditas son más felices!¡Las gorditas son más simpáticas! ¡Yo si tengo tela de donde agarrar!Cuando quería festejar un logro iba a la pastelería y me compraba un bizcocho y un capuchino ¡me lo merecía!¿Y si estaba triste?Bueno para eso estaba el chocolate, el helado, las galletas...El amor lo media en base al tamaño del plato donde comía. Entre más me servían, más se preocupaban por mi.

MINERVA...¡El nombre MAS FEO del mundo!

     Cuando Júpiter devoró a Metis, la prudencia, sintió un dolor de cabeza tan terrible que pidió que Vulcano le diera un golpe; Vulcano le abrió la cabeza de un hachazo y de la herida surgió una mujer vestida de guerrera y armada con lanza y escudo. Así nació la Diosa Minerva.

     Hace muchos años, una compañera de trabajo me dijo abiertamente que mi nombre era feo y sin chiste, el resto de las compañeras coincidió con esta opinión, además, cuando lo escuchaban se imaginaban a una mujer anciana, de mirada dura y que nunca sonreía. Incluso me propusieron cambiar mi nombre por uno más "bonito", en ese momento solté la carcajada.

No te rindas!

     Hola, Hola. ¿Cómo estamos? Yo tengo un poco de frío, estuvo lloviendo toda la tarde. Amo los días de lluvia, el café me sabe más rico, la manta es más calientita y mi libro, el que tengo en turno, es más apasionante.

     Este día sirvió de inspiración para hacer la hoja del mes de Julio. Comparto contigo una imagen que me gustó y una frase de aliento. A veces necesitamos recordar que las tormentas no son para siempre, el sol sigue ahí arriba, detrás de las nubes grises.